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吉野 舞依子です。
昨日は久しぶりに
箕面に住む甥っ子くんと
鳥取からお母様が遊びにきてくれました。
我が家はふだん二人家族なので
ファミリーが来ると鉄板料理がしたくなりますね。
オットが日本にいるときも
ファミリー会をよくするので、
焼肉や粉もん料理が多くなります。
人数が多いから楽しめる
料理ってありますよね。
我が家では
- たこ焼き
- お好み焼き
- 焼肉
- 焼きそば
- 流しそうめん
- そしてピザ
なんかが多いです
私の場合
を応用して作ってます。
息子にもお手伝いを頼んでます。
成形とかデコレーションは
アイシングレッスンの影響で
好きなので手伝ってくれます。
息子はサイゼリアでたべる
サラミピザが好きなので
この日は
定番チーズとトマトのほかに
コーンとサラミをのせて。
載せる順番は息子流で。
焼きあがったら
屋上にあるバジルやルッコラ
お好みで添えます。
ヘルシーにするなら
ナス パプリカ ズッキーニ など
夏野菜をたっぷりのせてもよし。
デザートにするなら
我が家は酵素ドリンクで
使っているフルーツをのせたり
はちみつをかけたりしてます。
チーズも様々な種類が
あるのでお好みで♪
最近は粉にもヘルシーなものをと
従来の強力粉薄力粉に加え
- ライ麦粉
- 米粉
なんかも使っています。
粉の成分については
グルテンフリー講座で
詳しく先生から
聞いていただきたいのですが
グルテンが悪いというのではなく
グルテンの食べ過ぎが食欲を増してしまい、
暴飲暴食の原因にもなると
いうことなんですね。
また、食習慣に関しては
- コレステロール値が高い方
- 血糖値が高い方
- 鉄分不足の方
症状によっても違ってきます。
また素材や味や好みもありますし、
米粉に関して言えば、
産地や品種で使い方も違ってくるんです。
なので、是非一度受講をお勧めします。
食べたいものがあるけど
市販のものだとカロリーが、添加物が、
色々な課題を
簡単に手作りを活用して
自分や家族の健康役立てたい！
そう思います。
おすすめMaimy講座は
を開催していますので
是非生活に取り入れてみてくださいね♪
